Et avec ça, qu'est-ce qu'on boit ? 400 idées pour accorder parfaitement vos mets et vos boissons, 400 idées pour accorder parfaitement vos mets et vos boissons
EAN13
9782013962650
ISBN
978-2-01-396265-0
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
VINS
Nombre de pages
224
Dimensions
27 x 22 x 2 cm
Poids
1196 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Et avec ça, qu'est-ce qu'on boit ? 400 idées pour accorder parfaitement vos mets et vos boissons

400 idées pour accorder parfaitement vos mets et vos boissons

De

Hachette Pratique

Vins

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On connaît l'art d'accorder les mets et les vins, cette alchimie qui ne vise qu'un seul but gastronomique : l'harmonie. Ici, ce sont des accords insolites, alternatifs que nous vous proposons d'explorer. Au travers des 100 plats et desserts préférés des Français (le steak frites, les sushis, le bœuf bourguignon, le tiramisu, les macarons...), nous conseillons pas moins de 400 accords mets et boissons commentés. Des alcools bien sûr (bière, whisky, saké), des vins bien entendu (des classiques et des plus osés), mais aussi des boissons non alcoolisées (thé, café, sodas). Cet ouvrage au contenu unique, renouvelle le concept d'alliances entre les mets et les vins.
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