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Voyage au centre du raisin
EAN13
9782955517802
ISBN
978-2-9555178-0-2
Éditeur
FAUVET
Date de publication
Collection
FAUVET PASCAL
Nombre de pages
100
Dimensions
21 x 30 x 0,7 cm
Poids
570 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Voyage au centre du raisin

De ,

Préface de

Fauvet

Fauvet Pascal

Offres

Vivez une plongée extraordinaire au cœur du raisin à travers un enchaînement de photos inédites.
Découvrez la matière et la transparence du raisin comme vous ne l’avez jamais vu et pour la première fois, contempler les mystères du fruit brut qui conduit au vin à travers les phases d’extraction, de prise de couleur, de fermentation…
Plus qu’un livre d’art cet ouvrage est un véritable voyage qui vous émerveillera jusqu’à la dernière page.
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Commentaires des libraires

26 mai 2016

Préface de Stéphane Derenoncourt

Le grain de raisin de cuve porte bien des mystères. Issu d'une plante liane, il attise depuis six mille ans la passion des hommes à l'améliorer, l’adapter, à travers la culture de la vigne, puis à comprendre sa transformation afin ...

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