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Barbecue vegan
EAN13
9782842214746
ISBN
978-2-84221-474-6
Éditeur
La Plage
Date de publication
Collection
LP.CUIS.GASTRON
Nombre de pages
70
Dimensions
22 x 16 x 0,7 cm
Poids
225 g
Langue
français
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Barbecue vegan

La Plage

Lp.Cuis.Gastron

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25 recettes pour découvrir qu'un barbecue vegan ne rime pas qu'avec légumes grillés... Des grillades et brochettes gourmandes avec leurs sauces parfumées qui s'inspirent de recettes américaines : - ribs de tempeh et sauce barbecue au sirop d'érable - burger de portobellos et ketchup épicé maison - chou-fleur Buffalo et sauce ranch Des cultures culinaires du monde entier : - tacos au tofu grillé, - le subtil tofu teriyaki - le satay d'aubergines... Des saveurs ensoleillées de la cuisine méditerranéenne : - brochettes de panisse - polenta grillée au pesto - brochette sur branche de romarin - pommes de terre aux aromates, - bruschetta d'aubergine au thym et à la mozza...
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