Denis Dubourdieu
Biographie
Professeur à la Faculté d'oenologie de Bordeaux
Contributions de Denis Dubourdieu
- Autour d'une bouteille avec, 8, Denis Dubourdieu, L'oenologie dans tous ses étatsGilles Berdin, Denis DubourdieuElytis16,00
- Traité d'Oenologie, Tome 2 : Chimie du vin. Stabilisation et traitements (7e éd.)Pascal Ribéreau-Gayon, Yves Glories, Alain Maujean, Denis DubourdieuDunod
- Conversations over a bottle with, Denis Dubourdieu, Oenology and the Art of WinemakingGilles Berdin, Denis DubourdieuElytis16,00
- Traité d'oenologie - Tome 2 - 6e édition, Chimie du vin. Stabilisation et traitementsPascal Ribéreau-Gayon, Yves Glories, Alain Maujean, Denis DubourdieuDunod
- Traité d'Oenologie, Tome 1 : Microbiologie du vin - Vinifications (7e éd.)Pascal Ribéreau-Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche, Aline LonvaudDunod
- Traité d'oenologie - Tome 1 - 6e édition, Microbiologie du vin. VinificationsPascal Ribéreau-Gayon, Denis Dubourdieu, Bernard Donèche, Aline LonvaudDunod