ÉLISABETH PIERRE

    Biographie

    Elisabeth Pierre, zythologue, se consacre depuis vingt ans au développement de
    la connaissance des bières en France. Experte en dégustation et accords bières
    et mets, elle crée des formations sur mesure pour tous les métiers liés à la
    bière. Elle anime un blog, www.lafilledelorge.com, publie chez Hachette
    Pratique et Bière Magazine. Elle part à la rencontre des producteurs dans les
    brasseries en Europe et en Amérique du Nord pour les faire connaître au plus
    grand nombre.