Frédéric Durantet

    Biographie

    Sa passion pour la photo, transmise par ses parents, Fred Durantet la
    transforme en metier en 1996. Il se specialise dans le culinaire quelques
    annees plus tard, en travaillant d'abord pour la distribution alimentaire.
    Apres une collaboration avec Nicolas Lebec, ce sont les recettes de Maurizio
    Bullano qu'il met en image pour un livre. Il decouvre l'univers de la
    patisserie avec Sebastien Bouillet, puis integre celui des Toques blanches
    lyonnaises. La consecration est acquise lorsque l'Auberge du Pont de Collonges
    lui demande de photographier sa carte avec tous les plats signatures de Paul
    Bocuse.

    Contributions de Frédéric Durantet