Jean-Robert Pitte
Biographie
Jean-Robert Pitte est né en 1949. Professeur de géographie et d'aménagement à
l'université Paris-Sorbonne dont il a été président de 2003 à 2008, il préside
également depuis 2006 l'université Paris-Sorbonne Abu Dhabi. Il enseigne la
géographie historique et culturelle - de l'alimentation et du vin, par exemple
-, ainsi que l'histoire de l'aménagement et du paysage. Il est l'auteur de
nombreux ouvrages, dont : Nouakchott, capitale de la Mauritanie (1977) ;
Histoire du Paysage français (Tallandier, 1983, 5e éd. 2001. Trad. japonaise)
; Terres de Castanide. Hommes et paysages du châtaignier de l'Antiquité à nos
jours (Fayard, 1986) ; Gastronomie française. Histoire et Géographie d'une
passion (Fayard, 1991. Trad. japonaise, portugaise, américaine) ; Le Japon
(Sirey, 1991) ; Paris, Histoire d'une ville (Hachette, 1993. Trad. japonaise)
; La France (Nathan, 1997, 2e éd. 2001) ; Philippe Lamour, père de
l'aménagement du territoire (Fayard, 2002) ; Le Vin et le divin (Fayard, 2004.
Trad. turque, chinoise) ; Bordeaux-Bourgogne, Les passions rivales (Hachette,
2005. Trad. japonaise et anglaise) ; Jeunes, on vous ment. Reconstruire
l'université (Fayard, 2006) ; Stop à l'arnaque du Bac (Oh! Éditions, 2007). Il
prépare actuellement une Géographie mondiale du vin. Jean-Robert Pitte est en
outre vice-président de la Société de géographie, membre de l'Academia
Europaea et de l'Académie des sciences d'Outre-Mer. Il est Docteur Honoris
Causa des universités de Tel Aviv, Iasi, Tbilissi.photo : © O. JACQUET.
Université Paris-Sorbonne
Contributions de Jean-Robert Pitte
- Les Cuisiniers de la République française (Anglais), Their Finest RecipesJean-Robert Pitte, Guillaume Gomez, Roselyne Bachelot, Philippe FaureGlénat Livres49,00
- Les Cuisiniers de la République française, Les meilleures recettesGuillaume Gomez, Roselyne Bachelot, Philippe Faure, Jean-Robert PitteGlénat Livres49,00
- GEOGRAPHIE ET LIBERTE, Mélanges en hommage à Paul ClavalJean-Robert Pitte, André-Louis SanguinL'Harmattan61,50
- Géographie des Odeurs, colloque, Pierrefonds, mai 1995Robert Dulau, Jean-Robert PitteL'Harmattan25,50
- Le Bon Vin, entre terroir, savoir-faire et savoir-boire, actualité de la pensée de Roger DionJean-Robert Pitte"CNRS Éditions"
- Le repas d'Arkadiusz, Apicius à Clermont-FerrandArkadiusz Zuchmanski, Marta Spingardi SzczycinskaGlénat Livres39,00
- Géographie historique et culturelle de l'Europe, hommage au Prof. Xavier de PlanholJean-Robert PittePresses Universitaires de la Sorbonne
- LES RESTAURANTS DANS LE MONDE ET A TRAVERS LES AGES augmenté d une carte postal manuscrite et dedicacée par Jean Robert PitteAlain Huetz de Lemps, Jean-Robert PitteGlenat