Matthieu Cellard
Biographie
Curiosite et appetit de vivre guident l'oeil de **Matthieu Cellard**. Il se
laisse volontiers porter par les rencontres, en particulier si elles le m
enent dans un chai ou une cuisine. Hommes et femmes, cuisines et vignes, vins
et mets se revelent sous son objectif. Il sait donner a voir la generosite
dans le sourire et les mains des chefs et vignerons rencontres, la delicatesse
les doigt bleutes d'une volaille de Bresse, le galbe troublant d'un coing,
l'harmonie dans la composition d'une assiette comme d'un paysage.
_
_
Contributions de Matthieu Cellard
- Oustau de BaumanièreJean-Claude Ribaut, Jean André Charial, Sylvestre Wahid, Matthieu CellardGlénat Livres49,50
- Gastronomie lyonnaise, le sens du goûtJean-Patrick MénardELAH – éditions lyonnaises d'art et d'histoire34,00
- Les Meilleur à la Bouitte, Trois étoiles en SavoieRené et Maxime Meilleur, Henri PelletierGlénat Livres49,00
- Gilles Goujon à Fontjoncouse, ... quelque part en CorbièresGilles Goujon, Henri PelletierGlénat Livres59,00
- Au Château du Clos de Vougeot, Bon appétit et large soif !Stephane Ory, Emmanuelle JaryGlénat Livres49,00
- At the Château du Clos de Vougeot (Anglais), Bon appétit et large soif! (Bon appétit and enjoy a good drink)Stephane Ory, Emmanuelle JaryGlénat Livres49,00
- Frédéric Doucet à Charolles, Les recettes de l'Hôtel de la PosteFrédéric Doucet, Jean SerroyGlénat Livres39,00
- 20 déjeuners autour du vin, Rencontres viticoles et gustatives en BourgogneSébastien Chambru, Jean-Patrick MénardBamboo40,00