Mélanie Dupuis
Biographie
Mélanie Dupuis est l'auteure du best-seller Le Grand Manuel du pâtissier, du Grand Manuel du traiteur, et du Grand Manuel du chocolat (2019) parus dans la même collection, ainsi que des Petits Manuels de la bûche et de la tarte. Elle a fait ses débuts chez Hélène Darroze puis a travaillé pour le groupe Costes et le traiteur NOMAD food & design.
Contributions de Mélanie Dupuis
Le grand manuel du chocolatier / et vos rêves chocolatés deviennent réalitéMélanie DupuisMarabout29,90
Le petit manuel du chou, Faire ses choux maison comme chez le pâtissierMélanie DupuisMarabout15,90
Le grand manuel du pâtissier / et vos rêves gourmands deviennent réalitéMélanie Dupuis, Anne CazorMarabout