Philippe L.

http://www.athenaeum.com/

Créé en 1989, face aux Hospices de Beaune, au coeur de la ville, l'Athenaeum de la Vigne et du Vin est un espace pluriculturel de 1 200 m2 dédié au vin et à la gastronomie. Site unique, c'est une des plus grandes librairies de Bourgogne et la référence absolue pour tous les amateurs de vins. Livres, cartes des vignobles, objets au service du vin, grands vins de Bourgogne: c'est le carrefour des passions entre caves et arts de la table, entre humour et humeurs...

Manuel de sommellerie professionnelle, Pour les apprentis sommeliers et tous les passionnés du vin

Pour les apprentis sommeliers et tous les passionnés du vin

Collectif

Ith Quebec

149,00
par (Libraire)
16 juin 2017

Prix de l'OIV 2016 : Catégorie 10 Encyclopédies

Cet ouvrage a reçu le Prix de l'OIV 2016 dans la catégorie Encyclopédie

Qu’est-ce-que le Jury des Prix de l’OIV ?
Les Prix de l’OIV récompensent les meilleurs livres parus au cours des deux
précédentes années, dont le contenu présente un apport original, pertinent et de portée internationale pour le secteur de la vigne et du vin.

La Vigne, Volume 2 : Les ravageurs et auxiliaires, 2
par (Libraire)
13 juin 2017

Prix de l'OIV 2017 Catégorie "Viticulture"

Cet ouvrage présente la faune très diversifiée qui fréquente les vignobles, en détaillant les espèces qui les menacent mais également celles qui épaulent discrètement le viticulteur jour après jour. Comme pour le premier volume, l'ouvrage bénéficie d'une qualité de présentation exceptionnelle et d'une grande utilité scientifique récompensé par le Prix de l'Office International du Vin catégorie Viticulture 2017

Skin contact / Voyage aux origines du vin nu

Alice Feiring, préface de Thierry Puzelat, traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Sophie Brissaud

Nouriturfu

22,00
par (Libraire)
12 mai 2017

« Skin Contact », en quelques mots La spécialiste mondiale du vin naturel Alice Feiring traverse les terres originelles du vin, la Géorgie, et nous livre le récit édifiant de ses rencontres : depuis la sage éleveuse de vers à soie Lamara jusqu’au dernier vigneron de Staline, en passant par deux chasseuses de vin naturel japonaises, sans oublier bien sûr tous ces vignerons géorgiens, hommes et femmes qui ont de l’or liquide entre les mains. Les grandes tablées, les mémorables toasts et les mets locaux (dont les recettes sont détaillées au terme de chaque chapitre), ponctuent cette odyssée d’une Américaine amoureuse du vin dans la plus ancienne culture viticole au monde. Une aventure émouvante dont le point final ne nous donne qu’une seule envie : courir déguster l’un de ces vins de macération, ces vins « élevés en contact avec la peau des raisins » (skin contact) si sensuellement liés à leur terroir et leurs traditions depuis 8000 ans.

Opération Napoléon
par (Libraire)
21 mars 2017

Une once d'histoire, une urgence absolue et beaucoup de suspense, une recette réussie

Mais dans quelle histoire Kristin, jeune avocate, se lance t’elle, lorsqu’elle part à la recherche de son frère, disparu sur un glacier en Islande ? Son enquête l’entraine sur les pas d’un groupe de soldats allemands et américains mystérieusement disparus lors d’un crach aérien en 1945 sur ce même glacier…Les hypothèses historiques déconcertantes, parfois dérangeantes, et la séduction inoubliable qu'exerce cette héroïne à la fois tenace et perspicace, font de ce texte un formidable roman à suspense.

ABCDaire - Être vigneron ... en liberté
14,00
par (Libraire)
21 mars 2017

Ouvert à tous vents, cet abécédaire est dédié à tous les lecteurs aventureux à ceux qui veulent entrer dans la vigne pour y faire oeuvre vigneronne, et qui désireraient découvrir les tours et détours insoupçonnés du métier, à ceux qui aiment le vin et qui aimeraient passer par-delà le décor, à ceux qui aiment... les textes vivants et profonds. Toute en clins d'oeil, la prose de Christophe Beau offre un havre où rafraîchir sa pensée, et puiser des idées... a volonté !