Philippe L.

http://www.athenaeum.com/

Créé en 1989, face aux Hospices de Beaune, au coeur de la ville, l'Athenaeum de la Vigne et du Vin est un espace pluriculturel de 1 200 m2 dédié au vin et à la gastronomie. Site unique, c'est une des plus grandes librairies de Bourgogne et la référence absolue pour tous les amateurs de vins. Livres, cartes des vignobles, objets au service du vin, grands vins de Bourgogne: c'est le carrefour des passions entre caves et arts de la table, entre humour et humeurs...

Du rouge aux lèvres
par (Libraire)
13 juillet 2017

« Du rouge aux lèvres », le nouveau livre de Jean-Claude Bonnaud à lire… et à écouter

Après « Vins mille lieux sous la Loire » et » La Loire est en elles », Jean-Claude Bonnaud publie « Du rouge aux lèvres ». Un livre de 200 pages aux éditions JCF Rives de Loire

Un ouvrage dont Jean-Eric Zabrodsky, journaliste à La Nouvelle République du Centre-Ouest et au magazine Le Vin Ligérien dit qu’il « est parcouru par un parfum, une odeur, un effluve, une idée. » « Ce n’est pas le parfum de Patrick Suskind qui s’invite à notre table d’épicurien », poursuit Jean-Eric Zabrodsky. « Il ne fait pas perdre la tête, celui-là, il fait simplement réfléchir. Cet hôte qui scelle l’amitié est le vin sacro-saint qui prend possession de chaque page, de chaque mot qui inspire la réflexion, prolonge le sentiment, s’attache à l’émotion, vagabonde dans les paysages de France, de Loire, du Médoc, d’Alsace, de Bourgogne, du Rhône, du Languedoc-Roussillon, de Provence ou de Bourgogne. Derrière, le mot Loire, se cachent Chinon et Vouvray, derrière le Médoc, s’amusent Saint-Emilion et Pomerol, derrière Riquewihr coule le liquide d’or de miel, citron, pamplemousse du gewurztraminer alors que le Bourgogne pinote sur la cerise et le cassis. Dans ce livre, croyez-moi, par Bacchus et par Pantagruel, on baigne dans le jus de la treille jusqu’au cou de la première à la dernière ligne. »

Mais au-delà de cela, ce livre est une véritable ode à la vie. « J’en appelle à Baudelaire dont le poème Correspondances m’a toujours accompagné », précise d’ailleurs Jean-Eric Zabrodsky. « J’aime le mot qui colore, j’aime la couleur qui sent bon. J’aime l’odeur qui chante. Jean-Claude Bonnaud va de l’un à l’autre. Du vin au mot, du mot à la vie. »

En vertu de quoi, il faut lire ce livre ! Qui donnera d’ailleurs lieu à plusieurs lectures du comédien Philippe Ouzounian. Deux dates sont d’ores et déjà prévues, avant la sortie même du livre : le 6 juillet à AuToursduVin, 2 rue Gustave Eiffel à Fondettes, en Touraine (19 h 30) et le 17 septembre au jardin de la Boulas, à Cérelles, toujours en Touraine (17 heures). Deux autres dates pourraient trouver place à la mi-juillet à Tours. Réservez vos places dès maintenant (entrées libres) auprès de f_bonnaud@orange.fr

http://www.levinligerien.fr/2017/05/19/du-rouge-aux-levres-le-nouveau-livre-de-jean-claude-bonnaud/

Manuel de sommellerie professionnelle, Pour les apprentis sommeliers et tous les passionnés du vin

Pour les apprentis sommeliers et tous les passionnés du vin

Collectif

Ith Quebec

149,00
par (Libraire)
16 juin 2017

Prix de l'OIV 2016 : Catégorie 10 Encyclopédies

Cet ouvrage a reçu le Prix de l'OIV 2016 dans la catégorie Encyclopédie

Qu’est-ce-que le Jury des Prix de l’OIV ?
Les Prix de l’OIV récompensent les meilleurs livres parus au cours des deux
précédentes années, dont le contenu présente un apport original, pertinent et de portée internationale pour le secteur de la vigne et du vin.

La Vigne, Volume 2 : Les ravageurs et auxiliaires, 2
par (Libraire)
13 juin 2017

Prix de l'OIV 2017 Catégorie "Viticulture"

Cet ouvrage présente la faune très diversifiée qui fréquente les vignobles, en détaillant les espèces qui les menacent mais également celles qui épaulent discrètement le viticulteur jour après jour. Comme pour le premier volume, l'ouvrage bénéficie d'une qualité de présentation exceptionnelle et d'une grande utilité scientifique récompensé par le Prix de l'Office International du Vin catégorie Viticulture 2017

Skin contact / Voyage aux origines du vin nu

Alice Feiring, préface de Thierry Puzelat, traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Sophie Brissaud

Nouriturfu

22,00
par (Libraire)
12 mai 2017

« Skin Contact », en quelques mots La spécialiste mondiale du vin naturel Alice Feiring traverse les terres originelles du vin, la Géorgie, et nous livre le récit édifiant de ses rencontres : depuis la sage éleveuse de vers à soie Lamara jusqu’au dernier vigneron de Staline, en passant par deux chasseuses de vin naturel japonaises, sans oublier bien sûr tous ces vignerons géorgiens, hommes et femmes qui ont de l’or liquide entre les mains. Les grandes tablées, les mémorables toasts et les mets locaux (dont les recettes sont détaillées au terme de chaque chapitre), ponctuent cette odyssée d’une Américaine amoureuse du vin dans la plus ancienne culture viticole au monde. Une aventure émouvante dont le point final ne nous donne qu’une seule envie : courir déguster l’un de ces vins de macération, ces vins « élevés en contact avec la peau des raisins » (skin contact) si sensuellement liés à leur terroir et leurs traditions depuis 8000 ans.

Opération Napoléon
par (Libraire)
21 mars 2017

Une once d'histoire, une urgence absolue et beaucoup de suspense, une recette réussie

Mais dans quelle histoire Kristin, jeune avocate, se lance t’elle, lorsqu’elle part à la recherche de son frère, disparu sur un glacier en Islande ? Son enquête l’entraine sur les pas d’un groupe de soldats allemands et américains mystérieusement disparus lors d’un crach aérien en 1945 sur ce même glacier…Les hypothèses historiques déconcertantes, parfois dérangeantes, et la séduction inoubliable qu'exerce cette héroïne à la fois tenace et perspicace, font de ce texte un formidable roman à suspense.