Le Caviste ..

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Amoureux du vin et des bourgognes, nous avons réuni dans un lieu unique face aux Hospices de Beaune les vins des meilleurs domaines de la région.

D.R.C., Clos de Tart, B. Clair, Geantet-Pansiot, Méo-Camuzet, Bertagna, M.Noëllat, A.F. Gros, Chantal Lescure, Ph. Pacalet, Chandon de Briailles, C&C Maréchal, N. Rossignol, E. Giboulot, J-C. Rateau, Dom des Perdrix, J. Prieur, H.Boillot, Parent, G.Roulot, L.Carillon, A.C. Leflaive, E. Sauzet, Fontaine-Gagnard, Clos Salomon, JA. Ferret, Thevenet, S. Aladame, Arnaud Ente, Comte de Voguë, etc.

Ouvert 7 jours sur 7, notre caviste pourra vous faire goûter ses coups de coeur du moment et vous conseiller dans vos choix.

Marsannay  Les Echezots 2011

Marsannay Les Echezots 2011

Vin Rouge Pinot Noir Bourgogne Côte de Nuits

Bart Domaine

par (Libraire)
29 octobre 2013

Du velours !

Petits rendements à la vigne, belle concentration dans le verre, notes de fruits noirs bien murs. Accompagnera dignement une belle pièce de bœuf.

Chablis 2012

Chablis 2012

Vin Blanc Chardonnay Bourgogne Chablisien

Droin Jean-Paul & Benoît

par (Libraire)
29 octobre 2013

Une référence sur l’appellation.

Jean-Paul & Benoît Droin une belle maison qui s'est installée progressivement comme une des signatures incontournables du chablisien et qui nous propose un Chablis village (noté 19/20 par le magazine Bourgogne Aujourd'hui spécial millésime 2012) qui impressionne par sa fraicheur et sa générosité, à déguster avec un carpaccio de Saint- Jacques, des huitres en gelée ou sur un tartare de thon.

Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs

Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs

Vin Effervescent Chardonnay Bourgogne

Delorme Andre

par (Libraire)
29 octobre 2013

blanc de blancs

Un blanc de blancs (Aligoté/Chardonnay 90%) avec des bulles fines, idéal à l’apéritif avec une crème de fruit.

Bourgogne Pinot-Noir 2010

Bourgogne Pinot-Noir 2010

Vin Rouge Pinot Noir Bourgogne

Paquet Agnes

par (Libraire)
29 octobre 2013

Un pinot noir séduisant, léger et fruité, une gourmandise à boire de suite !

Bourgogne Aligoté 2012

Bourgogne Aligoté 2012

Vin Blanc Aligoté Bourgogne

Jacob Lucien

par (Libraire)
29 octobre 2013

Un vin blanc sec et vif

Un vin blanc sec et vif, idéal avec une douzaine d’escargots en persillade ou servie avec une crème de cassis de Bourgogne en kir à l’apéritif !