Le Caviste ..

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Amoureux du vin et des bourgognes, nous avons réuni dans un lieu unique face aux Hospices de Beaune les vins des meilleurs domaines de la région.

D.R.C., Clos de Tart, B. Clair, Geantet-Pansiot, Méo-Camuzet, Bertagna, M.Noëllat, A.F. Gros, Chantal Lescure, Ph. Pacalet, Chandon de Briailles, C&C Maréchal, N. Rossignol, E. Giboulot, J-C. Rateau, Dom des Perdrix, J. Prieur, H.Boillot, Parent, G.Roulot, L.Carillon, A.C. Leflaive, E. Sauzet, Fontaine-Gagnard, Clos Salomon, JA. Ferret, Thevenet, S. Aladame, Arnaud Ente, Comte de Voguë, etc.

Ouvert 7 jours sur 7, notre caviste pourra vous faire goûter ses coups de coeur du moment et vous conseiller dans vos choix.

Chambolle-Musigny 1er Cru  Les Charmes 2010

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2010

Vin Rouge Pinot Noir Bourgogne Côte de Nuits

Amiot-Servelle

par (Libraire)
29 octobre 2013

Texture soyeuse, notes épicées, ce prestigieux climat de Chambolle- Musigny nous offre une délicatesse propre au style des vins du domaine.

Les tannins sont fins mais présents nous invitant à le consommer d’ici 3 à 5ans pour les plus patients…

A servir sur un filet de veau aux girolles.

Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2009

Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2009

Vin Rouge Pinot Noir Bourgogne Côte de Beaune

Chanson

par (Libraire)
29 octobre 2013

Belle couleur rubis pour le plus prestigieux des climats de ce village en rouge.

Les tannins sont enrobés, on retrouve des notes fuitées typiques (Cerise, framboise) et de la réglisse. Texture dense.

Beaune 1er Cru  Champs-Pimont 2009

Beaune 1er Cru Champs-Pimont 2009

Vin Rouge Pinot Noir Bourgogne Côte de Beaune

Prieur Jacques

par (Libraire)
29 octobre 2013

Un vin puissant et généreux, coloré, aux notes fumées. A servir sur une volaille de Bresse, ou sur un filet de bœuf aux morilles !

Saint-Aubin 1er Cru Les Cortons 2011

Saint-Aubin 1er Cru Les Cortons 2011

Vin Blanc Chardonnay Bourgogne Côte de Beaune

Larue

par (Libraire)
29 octobre 2013

Un vin élégant et droit

Un vin élégant et droit, sur les agrumes, élégant. A servir sur un gratin d’écrevisses ou sur un risotto de Saint- Jacques.

Crémant de Bourgogne Cuvée Bernard Loiseau Blanc de Blancs Exception

Crémant de Bourgogne Cuvée Bernard Loiseau Blanc de Blancs Exception

Vin Effervescent Chardonnay Bourgogne

Bichot Albert

par (Libraire)
29 octobre 2013

Un blanc de blancs (100% Chardonnay)

Le Chardonnay (100%) apporte toute sa finesse à ce crémant de gastronomie, les bulles sont fines et légères, elles raviront les palais les plus délicats.