Oenologie
Date de sortie
- tous
- publiés
- 1 moins de 3 mois
Disponibilité
Prix
- 7 inférieur à 5 €
- 27 de 5 à 10 €
- 34 de 10 à 20 €
- 64 de 20 à 40 €
- 117 supérieur à 40 €
-
-
Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie, Bac pro CGEA option Vigne et vin modules MP 141-143 (Coll. TEAM, 2° Éd.)Guillaume GirardLavoisier / Tec & Doc29,50 -
Connaissance et travail du vin , Vinification, élevage, stabilisation, conditionnementJacques Blouin, Émile PeynaudDunod49,00 -
Traité d'oenologie - 7e édition, Tome 1 : Microbiologie du vin, VinificationsPascal Ribéreau-GayonDunod125,00 -
Traité d'oenologie 7E ED., Tome 2 : Chimie du vin. Stabilisation et traitementsPascal Ribéreau-GayonDunod125,00
-
Prodotti enologici e tecnologie per mosti e vini (Italien), Il manuale per un loro corretto usoVirginie Moine - Nicolas Vivas - Traduzione: Anne MeglioliEno One58,00 -
-
Traité d'oenologie - 7e édition, Tome 1 : Microbiologie du vin, VinificationsPascal Ribéreau-GayonDunod125,00
-
Traité d'oenologie 7E ED., Tome 2 : Chimie du vin. Stabilisation et traitementsPascal Ribéreau-GayonDunod125,00
-
-
Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien, Choisir ses vins sans se ruiner et apprendre à les apprécierFrédéric VigrouxIdeo16,50 -
-
-
-
-
La SO2 in enologia (Italien), Proprietà e limiti. Effetti tecnologici. Utilizzo pratico. Soluzione alternative.Jacques BlouinEno-One49,00 -
Produits de traitement, Auxiliaires d'élaboration Moûts et Vins, 2ème éditionSous la dir. de Nicolas VivasFéret49,00 -
Brettanomyces et phénols volatils - Outils pratiques pour prévenir et limiter les altérations dans les vins, Mention Spéciale de l’OIV 2016, Catégorie : ŒnologieVincent RenoufLavoisier / Tec & Doc59,00 -
Champagne dalla tradizione alla scienza, L'elaborazione del metodo classico passo a passo (Premio OIV Monografie)Bruno DuteurtreEno One59,00 -
-
Analyses et décisions en œnologie, Guide pratique du laboratoire et de la caveChantal BonderLavoisier / Tec & Doc120,00 -
-
-
La fermentation malolactique dans les vins, Mécanismes et applications pratiquesVincent RenoufLavoisier / Tec & Doc55,00 -
-
Pratiquer les contrôles analytiques en oenologie, manuel de travaux pratiquesChantal Bonder, Raymond SilvestreÉducagri éditions16,00 -
Analyse et composition des vins - 2e édition, Comprendre le vinJacques Blouin, Jacqueline CruegeDunod42,00 -
Le vin : de l'analyse à l'élaboration, 6e éditionDominique Delanoë, Dominique Maisondieu, Christian MaillardLavoisier / Tec & Doc37,00 -
Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie, Bac pro CGEA option Vigne et vin modules MP 141-143 (Coll. TEAM, 2° Éd.)Guillaume GirardLavoisier / Tec & Doc29,50