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Oenologie
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      Vincent Renouf
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    • Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie, Bac pro CGEA option Vigne et vin modules MP 141-143 (Coll. TEAM, 2° Éd.)
      Bases scientifiques et technologiques de l'oenologie, Bac pro CGEA option Vigne et vin modules MP 141-143 (Coll. TEAM, 2° Éd.)
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    • Notice sur les Instruments de Précision appliqués à l'Oenologie construits par J. Dujardin, [Troisième édition parue en 1900]
      Notice sur les Instruments de Précision appliqués à l'Oenologie construits par J. Dujardin, [Troisième édition parue en 1900]
      Dujardin
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    • Connaissance et travail du vin , Vinification, élevage, stabilisation, conditionnement
      Connaissance et travail du vin , Vinification, élevage, stabilisation, conditionnement
      Jacques Blouin, Émile Peynaud
      Dunod
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    • Oenologie, ou Discours sur la meilleure méthode de faire le vin et de cultiver la vigne , (Éd.1770)
      Oenologie, ou Discours sur la meilleure méthode de faire le vin et de cultiver la vigne , (Éd.1770)
      Edme Beguillet
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