Oenologie
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Manuel général des vins. Fabrication des vins mousseux, (Éd.1877)Edouard RobinetHachette Livre BNF20,20
Oenologie, ou Discours sur la meilleure méthode de faire le vin et de cultiver la vigne , (Éd.1770)Edme BeguilletHachette Livre BNF19,20
Traité sur la nature et sur la culture de la vigne, sur le vin. T. 2 (Éd.1759)Nicolas BidetHachette Livre BNF19,20
Guide pratique de la fabrication des vins factices et des boissons vineuses (Éd.1877)L. F. DubiefHachette Livre BNF14,60
L'art de faire le vin avec les raisins secs (6e éd. rev., corr. et augm.) (Éd.1881)Joseph François AudibertHachette Livre BNF18,40
Essai sur l'art de faire le vin rouge, le vin blanc et le cidre ... (Éd.1767)MaupinHachette Livre BNF10,90- Essai sur l'art de faire le vin rouge, le vin blanc et le cidre ... (Éd.1767)MaupinHachette Livre BNF10,90
- Traité sur la nature et sur la culture de la vigne, sur le vin. T. 2 (Éd.1759)Nicolas BidetHachette Livre BNF19,20
- Guide pratique de la fabrication des vins factices et des boissons vineuses (Éd.1877)L. F. DubiefHachette Livre BNF14,60
- L'art de faire le vin avec les raisins secs (6e éd. rev., corr. et augm.) (Éd.1881)Joseph François AudibertHachette Livre BNF18,40
New trends in the use of speciality inactivated yeast during winemakingCarte Geologique- Livre en langue etrangère -40,00
The Management Of Malolactic Fermentation And Quality Of Wine*9782011351524- Livre en langue etrangère -22,00
