Le terroir viticole, Espace et figures de qualitéKilien Stengel, Jean-Louis YenguéPresses Universitaires François Rabelais (PUFR)26,00
Hitler's Vineyards (Anglais), How the French Winemakers Collaborated with the NazisChristophe LucandPen & Sword Military39,90
Le vin, Quand les femmes s'en mêlentMaylis Santa-Cruz, Carmela MaltonePresses Universitaires de Bordeaux25,00
Vin et gastronomie, Regards croisésOlivier Jacquet, Jocelyne PérardPresses Universitaires de Dijon22,00
Les appellations viticoles : leur histoire, leur avenir, Réflexions issues des Journées Internationales des Amateurs Eclairés et du colloque "Il y a 80 ans, les premières AOC"Sous la direction de Patrick Arnaud, Michel Blanc & Marie-Claude PicheryTerre En Vues20,00
Bièronomics, L'histoire du monde à travers la bièreJohan Swinnen, Devin BriskiDe Boeck supérieur22,50
La Corne de vache et le microscope, Le vin "nature", entre sciences, croyances et radicalitésChristelle PineauLa Découverte20,00
Grand cru déclassé, Appellation Charlie / Hara-Kiri contrôlée : Chroniques d'un vigneronGérard Descrambe, Dominique HutinÉditions de l'Épure28,00