Événements à la librairie - Prochainement

Le professeur Fabrizio Bucella, sommelier et directeur de l'école d'oenologie Inter Wine & Dine, viendra nous parler de son nouvel ouvrage Pourquoi boit-on du vin? (éditions Dunod) Une enquête passionnante mêlant histoire, science et philosophie.

Pour la sortie de son nouveau livre "Comment la France a révolutionné le monde du vin" (éditions Dunod) sur la naissance des appellations d'origine, Christophe Lucand sera à l'Athenaeum pour une rencontre/dédicace.

Quand un prof d'oenologie, directeur du Domaine de l'Université de Bourgogne et un maître de conférence, chercheur au centre des sciences du goût et de l'alimentation écrivent un ouvrage à quatre mains sur les idées reçues, les mythes, les allégations concernant le vin... cela donne un livre à déguster avec les yeux, sans modération!

Régisseur du fameux domaine des Hospices de Beaune pendant 15 ans, Roland Masse a impulsé des changements vers la viticulture bio et connu l'internationalisation sans précédent de la commercialisation des vins de Bourgogne. Il a été l'un des acteurs majeurs des bouleversements récents de la fameuse vente aux enchères, évènement hors du commun. Un parcours atypique, des rencontres, une curiosité, à travers le destin exceptionnel de Roland Masse, Laurent Gotti écrit l'histoire récente des vins et des vignerons de Bourgogne.

Dans son livre La passion d'une vie, Anne Lafarge retrace avec tendresse l'enfance bourguignonne de son père, Michel Lafarge et sa carrière de viticulteur à Volnay. Un très beau témoignage.