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Terroirs de Chefs - Le Nez du Vin - Le coffret des défauts

Jean Lenoir, créateur du Nez du Vin, nous explique comment utiliser les flacons d'arômes de son coffret "les défauts" et reconnaître les principaux comme le bouchon ou le vinaigre et progresser dans la dégustation du vin.

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