Champagne Brut Rosé
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Millésime
Type
Vin Effervescent
Appellation
Champagne
Producteur
Champagne de Sousa
Catégorie
Appellation Communale
Cuvée
Brut Rosé
Contenance
75 cl
Cépage
90% Chardonnay, 10% Pinot Noir
EAN13
2000108479195

Champagne Brut Rosé

Vin Effervescent 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir Champagne

Champagne de Sousa

Offres

Le domaine :

Depuis trois générations, la maison De Sousa produit d'excellents champagnes.
Les cuvées des Caudalies rosé, les grands crus millésimés font l'unanimité.

La maison De Sousa se distingue par l'âge avancé de ses vignes, plus de 45 ans en moyenne. Cette particularité confère aux raisins une richesse aromatique hors du commun et une forte concentration aux vins.

Pour faire un bon champagne, il faut de bons raisins, c'est pourquoi la cueillette se fait lorsque la maturité est optimum afin de transmettre aux champagnes toute l'expression du terroir.

Notes de dégustation :

Un champagne rosé pas comme les autres...

Ce Brut Rosé est un rosé d'assemblage, mais sa composition est tout à fait particulière puisqu'elle est issue de 90% de chardonnay et de 10% de pinot noir. Les raisins du cépage chardonnay, sélectionnés pour leur fraîcheur, leur vivacité, leur énergie et leur finesse, proviennent du village de Grauves, et ceux du pinot noir, qui apportent les arômes de petits fruits rouges (fraise, framboise), du village d'Aÿ.
La spécificité de ce champagne rosé tient à la présence de chardonnay et principalement à sa quantité.

Les conseils du sommelier :

Dégustation :

Sa robe est d'un joli rose orangé.
Le nez est franc, sur le fruit (chair de pomme et fruits rouges).
La bouche, à la fois tendre et croquante, fait preuve d'équilibre et de fraîcheur.

Les arômes fruités restent discrets et font de cette cuvée au style plaisant un champagne rosé idéal, servi par exemple sur un dessert à base de fruits rouges.

Température de dégustation :

8 à 10°C

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