Saint-Véran 2014
Millésime
2014
Type
Vin Blanc
Appellation
Saint-Véran
Producteur
Desjourneys Jules
Catégorie
Appellation Communale
Région viticole
Mâconnais
Contenance
75 cl
Cépage
Chardonnay
EAN13
2000117130308

Saint-Véran 2014

Vin Blanc Chardonnay Bourgogne Mâconnais

Desjourneys Jules

Indisponible
Le domaine :

Derrière le domaine Jules Desjourneys se trouve Fabien Duperray, fin connaisseur des terroirs de la Bourgogne et du Beaujolais. Il est devenu vigneron en 2007 avec l'ambition de faire le plus beau vin possible et ainsi montrer de quoi l'appellation Beaujolais est capable.
Fabien Duperray aime profondément la région et le gamay, cépage bien plus exigeant que le pinot noir selon lui. Pour produire ce qui se fait de mieux en Beaujolais, il a fait le choix de la biodynamie et du tout manuel. Les rendements sont faibles, la vendange est triée à la vigne puis au chai, les vinifications sont parcellaires, les élevages longs et réfléchis. Il en résulte de très beaux vins de terroir dont la qualité ne cesse de croître millésime après millésime.


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