- Millésime
- 2016
- Type
- Vin Rouge
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Producteur
- Duband David
- Catégorie
- Premier Cru
- Région viticole
- Côte de Nuits
- Climat
- Aux Thorey
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Pinot Noir
- EAN13
- 2000144579361
Offres
Le terroir :
Age des vignes : 60 ans
Exposition : est
Sols : Argilo-Caillouteux
Le domaine :
Depuis 1991, date à laquelle il a repris le domaine familial, David Duband a parcouru bien du chemin. Il a débuté, comme les vignerons de sa génération, en produisant des vins denses et concentrés et souvent marqué par des notes boisées dominant le fruit. Petit à petit, il s’est éloigné de ce style pour aller vers des vins bien plus fins. À partir du millésime 2008, s’amorce un virage avec l’arrivée de vinifications en raisins non égrappés. Puis il a cherché ses réglages en termes de maturité des raisins au moment de la vendange. Aujourd’hui, ses vins précis et gracieux s’inscrivent au sommet de la production de la Côte-d’Or. Ils répondent à ce que nous attendons d’un grand vin de Bourgogne. À savoir des vins équilibré, intenses mais harmonieux, lumineux et raffinés, avec un potentiel de garde construit sur l’élégance et pas seulement sur la puissance. Source : La Revue du Vin de France ©
Notes de dégustation :
La robe rouge rubis est limpide et brillante.
Le nez offre un panier de fruits rouges et noirs avec une dominante de fraises et framboise.
En bouche les fruits sont toujours présents avec une pointe d'iris. La finale est gourmande avec une extrême élégance.
Température de dégustation :
15 à 17°C
Age des vignes : 60 ans
Exposition : est
Sols : Argilo-Caillouteux
Le domaine :
Depuis 1991, date à laquelle il a repris le domaine familial, David Duband a parcouru bien du chemin. Il a débuté, comme les vignerons de sa génération, en produisant des vins denses et concentrés et souvent marqué par des notes boisées dominant le fruit. Petit à petit, il s’est éloigné de ce style pour aller vers des vins bien plus fins. À partir du millésime 2008, s’amorce un virage avec l’arrivée de vinifications en raisins non égrappés. Puis il a cherché ses réglages en termes de maturité des raisins au moment de la vendange. Aujourd’hui, ses vins précis et gracieux s’inscrivent au sommet de la production de la Côte-d’Or. Ils répondent à ce que nous attendons d’un grand vin de Bourgogne. À savoir des vins équilibré, intenses mais harmonieux, lumineux et raffinés, avec un potentiel de garde construit sur l’élégance et pas seulement sur la puissance. Source : La Revue du Vin de France ©
Notes de dégustation :
La robe rouge rubis est limpide et brillante.
Le nez offre un panier de fruits rouges et noirs avec une dominante de fraises et framboise.
En bouche les fruits sont toujours présents avec une pointe d'iris. La finale est gourmande avec une extrême élégance.
Température de dégustation :
15 à 17°C
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