Bouzeron  Les Cordères 2017
Millésime
2017
Type
Vin Blanc
Appellation
Bouzeron
Producteur
Jacqueson
Catégorie
Appellation Communale
Région viticole
Côte Chalonnaise
Climat
Les Cordères
Contenance
75 cl
Cépage
Aligoté
EAN13
2000150170439

Bouzeron Les Cordères 2017

Vin Blanc Aligoté Bourgogne Côte Chalonnaise

Jacqueson

Offres

Le terroir :

Ce Bouzeron est issu de très vieilles vignes plantées en 1937, situées sur le le mielleur coteau de l'appellation. La parcelle est plantée d'une variété dite "dorée" qui par opposition aux Aligotés dits "verts" donne de plus petits rendements et des vins plus arômatiques.

Le domaine :

Déjà bien connu des amateurs de Bourgogne, le Domaine Jacqueson fut parmi les premiers en Côte Chalonnaise à miser sur la qualité en limitant les rendements et en privilégiant des élevages soignés en fûts de chêne. Cet héritage se traduit par l'incroyable régularité des vins qui transcende les millésimes. Ajouter à cela des labours réguliers, aucun intrant chimique, un tri drastique des raisins, une sélection méticuleuse des fûts, et vous obtenez aussi bien en rouge qu'en blanc une gamme de vins harmonieuse qui ne déçoit jamais,.
Domaine classé 3 Etoiles au guide Bettane & Desseauve.

Notes de dégustation :

Un vin vif et fruité, avec une finesse et une rondeur dûes à son élevage en fûts de chêne.

Les conseils du sommelier :

A déguster jeune en apéritif ou avec des fruits de mer, des poissons ou sur un plateau de fromage (légers)

Température de dégustation :

10 à 12°C

S'identifier pour envoyer des commentaires.