Millésime
2014
Type
Vin Blanc
Appellation
Viré-Clessé
Producteur
Bongran/Thevenet
Catégorie
Appellation Communale
Région viticole
Mâconnais
Cuvée
Tradition
Contenance
75 cl
Cépage
Chardonnay
EAN13
2000150187383

Viré-Clessé Tradition 2014

Vin Blanc Chardonnay Bourgogne Mâconnais

Bongran/Thevenet

Offres

Le domaine :

Le vignoble de Jean Thévenet est conduit en respect d'une tradition qui a fait la renommée des vins de Quintaine.
Ainsi, les vignes sont désherbées mécaniquement, les vendanges manuelles se font le plus tard possible et se déroulent lorsque les raisins sont mûrs, d’une belle couleur dorée (il y a souvent apparition de pourriture noble). Un faible rendement et une longue fermentation sans levure industrielle ni bactéries commerciales lui donnent ces reflets or et ce parfait équilibre de fruits et de fleurs.

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