Saumur Le Clos du Moulin Vin Bio 2018
Millésime
2018
Type
Vin Blanc
Appellation
Saumur
Producteur
Germain Thierry - Roches Neuves
Catégorie
Appellation Communale
Région viticole
Anjou
Cuvée
Vin bio
Climat
Le Clos du Moulin
Contenance
75 cl
Cépage
Chenin
EAN13
2000152863056

Saumur Le Clos du Moulin Vin Bio 2018

Vin Blanc Chenin Vallée de la Loire Anjou

Germain Thierry - Roches Neuves

Offres

  • Vendu par Athenaeum
    38.00
Le domaine :

Travail de la vigne :
Travail du sol à 100% et enherbement naturel.
Plantation à 10 000 pieds/ha, sélection massale.
Travail biologique et biodynamique - label Biodyvin et certification Ecocert.
Vinification :
Vendanges manuelles.
Fermentation alcoolique en barriques de 400 litres ovales en 52 mm d’épaisseur. Pressurage pneumatique, degrés naturels de 12,9°, durée de fermentation de 2 mois.
Elevage sur lies fines pendant 9 mois.
Toutes ces opérations se font à basses températures en cave souterraine pour préserver le fruit du vin.


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