Morey-Saint-Denis 1er Cru  Clos Sorbè 2017
Millésime
2017
Type
Vin Rouge
Appellation
Morey-Saint-Denis 1er Cru
Producteur
Duband David
Catégorie
Premier Cru
Région viticole
Côte de Nuits
Climat
Clos Sorbè
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
EAN13
2000158054045

Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbè 2017

Vin Rouge Pinot Noir Bourgogne Côte de Nuits

Duband David

Offres

Le terroir :

Age des vignes : 50 ans
Exposition : Exposé au levant
Sols : Calcaires bathonien

Le domaine :

Depuis 1991, date à laquelle il a repris le domaine familial, David Duband a parcouru bien du chemin. Il a débuté, comme les vignerons de sa génération, en produisant des vins denses et concentrés et souvent marqué par des notes boisées dominant le fruit. Petit à petit, il s’est éloigné de ce style pour aller vers des vins bien plus fins. À partir du millésime 2008, s’amorce un virage avec l’arrivée de vinifications en raisins non égrappés. Puis il a cherché ses réglages en termes de maturité des raisins au moment de la vendange. Aujourd’hui, ses vins précis et gracieux s’inscrivent au sommet de la production de la Côte-d’Or. Ils répondent à ce que nous attendons d’un grand vin de Bourgogne. À savoir des vins équilibré, intenses mais harmonieux, lumineux et raffinés, avec un potentiel de garde construit sur l’élégance et pas seulement sur la puissance. Source : La Revue du Vin de France ©

Notes de dégustation :

Une robe d'un rouge cerise clair et limpide.
Au nez, la dominante de fruits rouges et noirs avec une touche d'épices comme le poivre noir.
La bouche est dense avec une belle fraicheur et une finale enrobante

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