Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2016
Millésime
2016
Type
Vin Blanc
Appellation
Saint-Aubin 1er Cru
Producteur
Château de Puligny-Montrachet
Catégorie
Premier Cru
Région viticole
Côte de Beaune
Climat
En Remilly
Contenance
75 cl
Cépage
Chardonnay
EAN13
2000159707148

Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2016

Vin Blanc Chardonnay Bourgogne Côte de Beaune

Château de Puligny-Montrachet

Offres

  • Vendu par Athenaeum
    44.00
Le domaine :

Philosophie du domaine : "En nous rendant plus attentifs à la vigne et à la terre, la culture biologique (en cours de certification) nous donne un regard empreint de respect et d'authenticité. C'est le seul moyen de préserver la pérennité du terroir et, probablement, la meilleure façon d'obtenir des vins d'une grande expression".

Le Domaine du Château de Puligny-Montrachet est situé au coeur de la Bourgogne, à l'orée du petit village dont il porte le nom.


Notes de dégustation :

C’est un vin à la robe Or pâle.
Le nez est très intense et expressif, nous pouvons percevoir des notes très boisées et beurrés dans un premier temps ainsi que quelques arômes subtils de fleurs blanches tel que le tilleul.
Ce vin à des arômes délicats fruités avec la présence d’arômes de melon frais.
En bouche, l’attaque est très agréable et suave, nous retrouvons des notes de fleurs blanches, de bois et une sensation de beurrée. Le milieu de bouche est très rond et gras ce qui confère au vin une très bonne structure.
L’acidité est présente, peu marquée et très étirée.

Les conseils du sommelier :

Accord Mets & Vins : Risotto Arborio, l légèrement crémée, pointes d’asperges verte et parmesan fraichement râpé.
Potentiel de garde : 5ans
Un vin à boire dès maintenant

Température de dégustation :

12 à 14 °C

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