Château-Chalon 2011
Millésime
2011
Type
Vin Jaune
Appellation
Château-Chalon
Producteur
Macle Jean
Contenance
75 cl
Cépage
Savagnin
EAN13
2000167342027

Château-Chalon 2011

Vin Jaune Savagnin Jura

Macle Jean

Offres

  • Vendu par Athenaeum
    90.00
Le domaine :

Ce domaine Jurassien a été créé en 1850 à Château-Chalon. Il est aujourd’hui entre les mains de Jean Macle et de son fils Laurent. Ses vignes sont plantées sur des terroirs qui sont parmi les plus pentus du cru, avec près de 50% de déclivité par endroits. Il a fallu la persévérance et le talent de plusieurs générations de vignerons du Jura pour hisser les vins de ce terroir difficile à ce niveau de qualité. Les vignes sont cultivées sans insecticides, anti pourritures, ou produits systémiques. Quant aux vins, ils sont élevés en futs de chêne, sous voile de levures, après avoir fait leurs fermentations alcoolique et malolactique en cuves. [source www.larvf.com]

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