Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2018
Millésime
2018
Type
Vin Rouge
Appellation
Pernand-Vergelesses
Producteur
Rapet Pere & Fils
Catégorie
Appellation Communale
Région viticole
Côte de Beaune
Climat
Les Belles Filles
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
EAN13
2000168922129

Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2018

Vin Rouge Pinot Noir Bourgogne Côte de Beaune

Rapet Pere & Fils

Offres

Le terroir :

La pente est faible et l'érosion est contenue par des bancs calcaires. Les sols prennent une couleur rouge grâce aux argiles ferrugineuses qui s'y trouvent.

Le domaine :

La devise du domaine : « Un grand vin est obtenu avec de beaux raisins. »
« Toute notre attention est portée en premier lieu aux travaux minutieux et soignés de la vigne et au travail du sol.
Nos investissements se poursuivent dans l'entreprise comme l'achat d'un nouveau tracteur pour l'entretien mécanique du sol dans la tradition Bourguignonne : buttage, griffage,et passage de la charrue entre les ceps.
La lutte raisonnée contre les maladies et les insectes de la vigne en fonction des conditions climatiques, nous permet de réaliser le minimum de traitements.
Le travail de la vigne est sérieux et appliqué : l'ébourgeonnage, le palissage, l'effeuillage du rang soleil levant permet aux raisins de profiter de chaque rayon du soleil.
Des rendements parfaitement maîtrisés permettent de tirer le meilleur de chaque terroir. »


Notes de dégustation :

Pernand-Vergelesses C'est de là que naissent les vins rouges souples et fruités joyaux de la Côte de Beaune. Les rouges sont charnus et tanniques. Leurs arômes sont frais (cassis et groseille) évoluant par la suite sur des notes puissantes animales. Le Pernand peut être servi après 3 ans.

Les conseils du sommelier :

Service proche de 15°C. Il accompagne un filet de boeuf, sauté de veau, une épaule d'agneau laquée, fricassée de canard façon coq ou un beau plateau de fromages

Température de dégustation :

15 à 17°C

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