Chablis Vieilles Vignes 2018
Millésime
2018
Type
Vin Blanc
Appellation
Chablis
Producteur
Bessin Jean-Claude
Catégorie
Appellation Communale
Région viticole
Chablisien
Cuvée
Vieilles Vignes
Contenance
75 cl
Cépage
Chardonnay
EAN13
2000169805667

Chablis Vieilles Vignes 2018

Vin Blanc Chardonnay Bourgogne Chablisien

Bessin Jean-Claude

Offres

  • Vendu par Athenaeum
    24.00
Le domaine :

Désormais rejoint par son fils Romain, avec lequel il convertit progressivement le vignoble à la biodynamie, Jean-Claude Bessin a vinifié son premier millésime en 1992. Une approche peu interventionniste, des fermentations en levures indigènes et de longs élevages sur lies ont peu à peu permis aux vins de gagner en densité et en chair, tout en restant d’une minéralité remarquable.
La gamme est courte mais sans faille dès la cuvée de chablis Vieilles Vignes. En premier cru, Fourchaume La Pièce au Comte, qui n'est pas produit chaque année, est l’une des meilleures sélections de ce terroir, et se bonifie avec finesse pendant dix ans. Valmur a atteint le niveau des meilleurs : ce domaine est côté deux étoiles au Guide Vert de la RVF (2020), aboutissement d'un travail discret mais acharné.
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