Terrasses du Larzac 2017
Millésime
2017
Type
Vin Rouge
Appellation
Terrasses du Larzac
Producteur
Domaine de Montcalmès
Région viticole
Côteaux du Languedoc
Contenance
75 cl
Cépage
60 % syrah, 20 % mourvèdre, 20 % grenache
EAN13
2000179349434

Terrasses du Larzac 2017

Vin Rouge 60 % syrah, 20 % mourvèdre, 20 % grenache Languedoc-Roussillon Côteaux du Languedoc

Domaine de Montcalmès

Offres

  • Vendu par Athenaeum
    29.50
Le domaine :

Le Domaine de Montcalmès s’étend sur 22 ha sur les communes de Puéchabon, Aniane, St Jean de Fos et St Saturnin de Lucian.
Le domaine est situé à 30 km au Nord-Ouest de Montpellier.

Dirigé par Frédéric Pourtalié et sa soeur Muriel, Le domaine produit aujourd’hui environ 50000 bouteilles par an, en « Terrasses du Larzac » (rouge), et « Coteaux du Languedoc » (blanc).

Notes de dégustation :

Rendement : 25 hl/ha

Vignoble : les vignes de syrah et de grenache sont implantées sur un plateau calcaire (calcaire lacustre) orienté au Nord. Sur Aniane, les terrains étant orientés plein Sud et Nord-Ouest, nous avons implanté le mourvèdre (galets roulés type Chateauneuf-du-Pape)

Vinification : Les différents cépages sont vinifiés séparément. Vendange préalablement égrappée et foulée. Vinification sur levures indigènes. Macération d’environ 30 jours suivant le millésime. Pigeage exclusif sur les trois cépages.

Elevage : Vieillissement en fûts de chêne de un vin, deux vins ou plus pendant 24 mois. Assemblage des trois cépages deux mois avant la mise en bouteille. Mise en bouteille en Lune Vieille, vin non filtré.
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