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Magnum de Vin de l'Herault Cuvée Pur 2019
Millésime
2019
Type
Vin Rouge
Appellation
Magnum de Vin de l'Herault
Producteur
Vaisse Pierre
Catégorie
Appellation Régionale
Région viticole
Pays de l'Hérault
Cuvée
Magnum
Climat
Cuvée Pur
Contenance
150 cl
Cépage
Carignan
EAN13
2000214702293

Magnum de Vin de l'Herault Cuvée Pur 2019

Vin Rouge Carignan Languedoc-Roussillon Pays de l'Hérault

Vaisse Pierre

Offres

  • Vendu par Athenaeum
    En stock

    Quantité disponible: 7

    68.00
Le terroir :

Galets roulés

Le domaine :

Technicien forestier de formation, Pierre Vaïsse est un enfant des Terrasses du Larzac, un terroir viticole unique en France et dont la réputation n'a cessé d'augmenter. En 1999, Pierre Vaïsse reprend les 2,5 ha de vignes de ses parents, peaufinant son expérience et son savoir-faire en tant que viticulteur coopérateur. Il signe son premier millésime sous son propre nom en 2007, à l'âge de 33 ans.
Ami de Laurent Vaillé (Grange des Pères) et Frédéric Pourtaillié (Montcalmès), Pierre Vaïsse met en avant l'importance des raisins équilibrés et élevés pendant longtemps en fûts et foudres en chêne. Les vins lui disent merci, en dénotant par leur fraîcheur aromatique et leur soyeux de tanins. Du velours en bouche et une expression unique des Terrasses du Larzac.

Notes de dégustation :

Cet IGP Hérault cuvée Pur embaume la garrigue et les senteurs du sud, sans jamais se séparer d'une fraicheur mentholée envoutante. Pierre Vaïsse affine cette cuvée 24 mois en vieux fûts de chêne et foudres, afin de dompter la puissance tannique du carignan. Romarin, thym et lavande se mêlent avec complexité à des notes fumées , venaison, tabac et épices.

Les conseils du sommelier :

Délicieux et gros potentiel de garde ! Carafage conseillée
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