- Contenance
- 77 cl
- Type
- Vin Rouge
- Millésime
- 2020
- Producteur
- Chauvenet
- Région viticole
- Côte de Nuits
- Climat
- Les Damodes
- Cépage
- Pinot Noir
- Région de production
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Catégorie
- Premier Cru
- EAN13
- 2000216767207
Offres
Le terroir :
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Damodes » est le climat le plus au Nord de l’appellation, côtoyant les crus les plus prestigieux de Vosne-Romanée. Les 28 ares de la parcelle, plantés en 1952, reposent sur des sols très sableux, graveleux, recouvrant, le calcaire qui affleure par endroits. Dans cette configuration, la vigne doit lutter pour se frayer un chemin dans la roche.
Le domaine :
Le Domaine Jean Chauvenet prend ses racines au cœur de la Bourgogne viticole, à Nuits–Saint-Georges. Petite exploitation familiale, le domaine exploite aujourd’hui une dizaine d’appellations prestigieuses de la Côte de Nuits.
En fondant son domaine en 1964, Jean Chauvenet s’inscrit dans la tradition viticole familiale, reprenant les terres lui ayant été transmisses par son père. Depuis, millésime après millésime, les femmes et les hommes du domaine cherchent à retranscrire la plus pure expression des terroirs de leur vignoble. Aujourd’hui, ce sont désormais près de dix hectares de vignes qui sont exploités par la 4e génération de viticulteurs.
À la tête du domaine familial depuis 1994, Christine et Christophe travaillent les vignes et les sols de leurs parcelles de pinot noir avec une seule règle : le respect de l’identité des terroirs. Dès lors, ils portent la même attention aux cuvées de Bourgogne qu’à celles de Nuits-Saint-Georges 1er cru, afin de souligner la diversité des Climats bourguignons.
Notes de dégustation :
Aimable dans sa prime jeunesse, il surprend par sa capacité à se révéler après 5 ans en bouteilles. Il magnifiera vos rôtis, gibiers, fromages ou simplement le plat qui vous fera plaisir.
Température de dégustation :
17° à 18°C
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Damodes » est le climat le plus au Nord de l’appellation, côtoyant les crus les plus prestigieux de Vosne-Romanée. Les 28 ares de la parcelle, plantés en 1952, reposent sur des sols très sableux, graveleux, recouvrant, le calcaire qui affleure par endroits. Dans cette configuration, la vigne doit lutter pour se frayer un chemin dans la roche.
Le domaine :
Le Domaine Jean Chauvenet prend ses racines au cœur de la Bourgogne viticole, à Nuits–Saint-Georges. Petite exploitation familiale, le domaine exploite aujourd’hui une dizaine d’appellations prestigieuses de la Côte de Nuits.
En fondant son domaine en 1964, Jean Chauvenet s’inscrit dans la tradition viticole familiale, reprenant les terres lui ayant été transmisses par son père. Depuis, millésime après millésime, les femmes et les hommes du domaine cherchent à retranscrire la plus pure expression des terroirs de leur vignoble. Aujourd’hui, ce sont désormais près de dix hectares de vignes qui sont exploités par la 4e génération de viticulteurs.
À la tête du domaine familial depuis 1994, Christine et Christophe travaillent les vignes et les sols de leurs parcelles de pinot noir avec une seule règle : le respect de l’identité des terroirs. Dès lors, ils portent la même attention aux cuvées de Bourgogne qu’à celles de Nuits-Saint-Georges 1er cru, afin de souligner la diversité des Climats bourguignons.
Notes de dégustation :
Aimable dans sa prime jeunesse, il surprend par sa capacité à se révéler après 5 ans en bouteilles. Il magnifiera vos rôtis, gibiers, fromages ou simplement le plat qui vous fera plaisir.
Température de dégustation :
17° à 18°C
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