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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2020
Contenance
77 cl
Type
Vin Rouge
Millésime
2020
Producteur
Chauvenet
Région viticole
Côte de Nuits
Climat
Les Damodes
Cépage
Pinot Noir
Région de production
Bourgogne
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Catégorie
Premier Cru
EAN13
2000216767207

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2020

Vin Rouge Pinot Noir Bourgogne Côte de Nuits

Chauvenet

Offres

  • Vendu par Athenaeum
    En stock

    Quantité disponible: 8

    75.00
Le terroir :

Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Damodes » est le climat le plus au Nord de l’appellation, côtoyant les crus les plus prestigieux de Vosne-Romanée. Les 28 ares de la parcelle, plantés en 1952, reposent sur des sols très sableux, graveleux, recouvrant, le calcaire qui affleure par endroits. Dans cette configuration, la vigne doit lutter pour se frayer un chemin dans la roche.

Le domaine :

Le Domaine Jean Chauvenet prend ses racines au cœur de la Bourgogne viticole, à Nuits–Saint-Georges. Petite exploitation familiale, le domaine exploite aujourd’hui une dizaine d’appellations prestigieuses de la Côte de Nuits.
En fondant son domaine en 1964, Jean Chauvenet s’inscrit dans la tradition viticole familiale, reprenant les terres lui ayant été transmisses par son père. Depuis, millésime après millésime, les femmes et les hommes du domaine cherchent à retranscrire la plus pure expression des terroirs de leur vignoble. Aujourd’hui, ce sont désormais près de dix hectares de vignes qui sont exploités par la 4e génération de viticulteurs.
À la tête du domaine familial depuis 1994, Christine et Christophe travaillent les vignes et les sols de leurs parcelles de pinot noir avec une seule règle : le respect de l’identité des terroirs. Dès lors, ils portent la même attention aux cuvées de Bourgogne qu’à celles de Nuits-Saint-Georges 1er cru, afin de souligner la diversité des Climats bourguignons.

Notes de dégustation :

Aimable dans sa prime jeunesse, il surprend par sa capacité à se révéler après 5 ans en bouteilles. Il magnifiera vos rôtis, gibiers, fromages ou simplement le plat qui vous fera plaisir.

Température de dégustation :

17° à 18°C
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