Pommard 1er Cru Les Saussilles 2019

Le domaine :

Le domaine Guillaume Baduel est situé au cœur de la Bourgogne, dans le village de Pommard.
Créé en 2012, le domaine a beau être récent il n’est cependant pas moins riche en expériences car Guillaume Baduel représente la 5ème génération de viticulteurs de sa famille et s’est formé auprès de prestigieux domaines à travers la Bourgogne, dans le Sud de la France ou encore à Malte et en Sicile.
Passionné et amoureux de la nature, le travail de Guillaume Baduel réside dans l’humilité et le respect des éléments naturels et de toute leur complexité. La philosophie du domaine tend alors vers des méthodes non agressives dans les cultures comme en vinification, de tel sorte à révéler la plus pure identité du vin et la meilleure représentativité du terroir.
Il applique avec rigueur les principes et techniques de la Biodynamie et tout autant de rigueur en cuverie pour nous offrir des qualités de vins exceptionnelles.