Magnum de Beaune 1er Cru Aux Coucherias 2018

Ce magnum de Beaune 1er Cru blanc Coucherias 2018 de Jean-Claude Rateau est un vin blanc 100% Chardonnay issu du terroir de Beaune, une appellation plutôt connue pour les rouges, mais qui délivre de très beaux blancs sur cette parcelle en particulier. Découvrez un vin issu d'une agriculture biodynamique, Jean-Claude Rateau en étant le pionnier en Bourgogne.

Les vinifications sont, elles aussi, naturelles, sans intrants si ce n'est une infime dose de soufre à la mise en bouteille. On ressent tout l'aspect naturel, vivant et sincère de ce vin, sur des notes de fruits blancs, d'agrumes, sur une pointe acidulée, et une très jolie touche anisée, bonbon arlequin. Beaucoup de gourmandise, on croque la poire, la pomme granny... à découvrir de toute urgence !