Bière au seigle de Bourgogne

Notes de dégustation :

Bière de seigle de fermentation haute. Le brassin est réalisé en partie avec du seigle cru provenant de chez un agriculteur bourguignon. Le seigle présent à plus de 40% apporte ici la typicité à la bière, épicée et onctueuse. Nous utilisons des levures neutres et du houblon traditionnel afin de laisser s’exprimer au maximum la céréale et révéler le terroir dont elle est issue.

75 cl

Température de dégustation :

4 à 6°C