Bière au blé de Bourgogne

Notes de dégustation :

Bière de blé de fermentation haute. Le brassin est réalisé en partie avec du blé cru provenant de chez un agriculteur bourguignon. Le blé présent à plus de 40% apporte ici la typicité à la bière, acidité et rondeur. Nous utilisons des levures neutres et du houblon traditionnel afin de laisser s’exprimer au maximum la céréale et révéler le terroir dont elle est issue.

75 cl

Température de dégustation :

4 à 6°C