Clos de la Roche, Grand Cru 2010
Millésime
2010
Type
Vin Rouge
Appellation
Clos de la Roche, Grand Cru
Producteur
Duband David
Catégorie
Grand Cru
Région viticole
Côte de Nuits
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
EAN13
2000040733478

Clos de la Roche, Grand Cru 2010

Vin Rouge Pinot Noir Bourgogne Côte de Nuits

Duband David

Indisponible
Le domaine :

Depuis 1991, date à laquelle il a repris le domaine familial, David Duband a parcouru bien du chemin. Il a débuté, comme les vignerons de sa génération, en produisant des vins denses et concentrés et souvent marqué par des notes boisées dominant le fruit. Petit à petit, il s’est éloigné de ce style pour aller vers des vins bien plus fins. À partir du millésime 2008, s’amorce un virage avec l’arrivée de vinifications en raisins non égrappés. Puis il a cherché ses réglages en termes de maturité des raisins au moment de la vendange. Aujourd’hui, ses vins précis et gracieux s’inscrivent au sommet de la production de la Côte-d’Or. Ils répondent à ce que nous attendons d’un grand vin de Bourgogne. À savoir des vins équilibré, intenses mais harmonieux, lumineux et raffinés, avec un potentiel de garde construit sur l’élégance et pas seulement sur la puissance. Source : La Revue du Vin de France ©

Température de dégustation :

15 à 17°C

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