Minervois Les Carrétals 2011
Millésime
2011
Type
Vin Rouge
Appellation
Minervois
Producteur
Gros A.-Tollot J.P.
Catégorie
Appellation Régionale
Climat
Les Carrétals
Contenance
75 cl
Cépage
Carignans, Grenaches
EAN13
2000040912743

Minervois Les Carrétals 2011

Vin Rouge Carignans, Grenaches Minervois

Gros A.-Tollot J.P.

Indisponible
Le terroir :

Terroir : argilo-calcaire
Superficie: 1 Ha 07


Le domaine :

Anne Gros et Jean Paul Tollot, 2 vignerons en Bourgogne depuis plus de 20 ans associent leur savoir faire au service des beaux terroirs de Cazelles en Minervois !!! Coups de coeur ? C'est certain ! Réflexions ? C'est certain !

Notes de dégustation :

Vignes : Carignans et Grenaches de 1909
Nom: Lieu-dit Les Carrétals
Couleur : rouge très profond
Vendanges : Manuelles
Vinification: egrappage total à la bourguignonne, élevage : 100% fûts

Les conseils du sommelier :

L'avis du domaine :
Ce vin me laisse sans voix. Je m'incline par respect.

Il s'allie à toutes viandes et gibiers avec grande classe. Je découvre qu'il s'associe de bon coeur aux fromages , ce qui est assez rare pour un vin rouge.

Température de dégustation :

15 à 17°C

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