Mâcon La Roche Vineuse 2011
Millésime
2011
Type
Vin Blanc
Appellation
Mâcon
Producteur
Merlin
Catégorie
Appellation Régionale
Région viticole
Mâconnais
Climat
La Roche Vineuse
Contenance
75 cl
Cépage
Chardonnay
EAN13
2000041569212

Mâcon La Roche Vineuse 2011

Vin Blanc Chardonnay Bourgogne Mâconnais

Merlin

Indisponible
Le terroir :

Sol argilo-calcaire du quaternaire (Bathonien, Bajocien)
Exposition: sud, sud-ouest
Altitude: 230 à 280 m
Pente: de 5 à 35%

Le domaine :

Olivier et Corinne Merlin sont des artisans du vin, qui ont toujours cru au potentiel des terroirs du Mâconnais.
C'est en 1977 qu'Olivier Merlin a son premier contact avec la vigne. Cette année là, il fait les vendanges dans un domaine du mâconnais et découvre une ambiance, un esprit de famille. Sa passion pour le métier de vigneron débute alors.
Après un BTS viti-oeno, au lycée viticole de Beaune, la ville du vin par excellence, Olivier Merlin travaille pendant deux ans dans une coopérative du Jura en tant que caviste. C'est là qu'il rencontre Corinne, sa future femme.
En juin 1985, Olivier part pour la Californie. Il vinifie deux millésimes à Napa, avant de reprendre le domaine du Vieux Saint-Sorlin, le 1er janvier 1987: quatre hectares et demi et un domaine à reconstruire qui était dans la même famille depuis 1750.
Au fil des jours, ils recherchent les terroirs, replantent des parcelles, s'inspirant du travail des anciens et accueillant des jeunes pour les former

Notes de dégustation :

Très belle couleur or pâle.
Nez très fruité, sur un registre d'arômes exotiques.
En bouche, la minéralité du terroir de la Roche-Vineuse s'exprime bien.
Bel équilibre entre l'alcool et l'acidité.
C'est un vin rafraîchissant à boire dans sa jeunesse.

Température de dégustation :

10 à 12°C

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