Chapelle-Chambertin, Grand Cru 2009
Millésime
2009
Type
Vin Rouge
Appellation
Chapelle-Chambertin, Grand Cru
Producteur
Bouchard Pere & Fils
Catégorie
Grand Cru
Région viticole
Côte de Nuits
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
EAN13
2000046906777

Chapelle-Chambertin, Grand Cru 2009

Vin Rouge Pinot Noir Bourgogne Côte de Nuits

Bouchard Pere & Fils

Indisponible
Le terroir :

Argilo-calcaire marneux

Le domaine :

C’est au fil du temps, par un assemblage de terroirs réalisé avec patience et minutie, que Bouchard Père & Fils s’est constitué ce domaine le plus vaste de Côte d’Or, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vignes, dont 12 sont classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru.

Un patrimoine unique en Bourgogne, par sa diversité et ses appellations prestigieuses : Montrachet, Corton-Charlemagne, Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault Perrières. Des noms chargés d’histoire, d’émotion, qui incitent à l’excellence et au respect, et parmi lesquels quatre monopoles et exclusivités. Des parcelles remarquables qui font l’objet des soins les plus attentifs de la part des équipes chargées de la culture et de l’entretien des vignes du domaine.


Notes de dégustation :

Il s'agit d'un des Grands Crus de légende de la commune de Gevrey-
Chambertin. Son appellation remonte à l'an 1155, lorsque les moines de l'abbaye de
Bèze construisirent une chapelle sur cette parcelle voisine du célèbre Clos-de-Bèze,
joyau de leur domaine. Partageant la puissance et la profondeur des vins de la famille
des Chambertin, le Chapelle-Chambertin se distingue tout particulièrement par son
exceptionnelle finesse.

Les conseils du sommelier :

Bouquet intense et complexe (notes de fruits et d'épices).
Parfait mariage de la puissance et de la finesse. Grand vin de garde d'une
remarquable générosité.
Accords mets/vins :
Gibier, venaison, fromages à saveur corsée.

Température de dégustation :

17 à 18°C

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