Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2009
Millésime
2009
Type
Vin Rouge
Appellation
Pommard 1er Cru
Producteur
Girardin Vincent
Catégorie
Premier Cru
Région viticole
Côte de Beaune
Climat
Les Grands Epenots
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
EAN13
2000053940276

Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2009

Vin Rouge Pinot Noir Bourgogne Côte de Beaune

Girardin Vincent

Indisponible
Le terroir :

Les raisins proviennent de la parcelle "Les Grands Epenots", du village de Pommard, dans le sud de la Côte de Beaune.

Sol: calcaire et un peu d'argile. Forte pente.

Le domaine :

Les Grands Vins Girardin sont le fruit de grandes mutations qualitatives.
La Maison Vincent Girardin pérennise depuis des années sa déontologie vinicole de "Très Haute couture".
Après une expérience en culture biodynamique de 2007 à 2010, La Maison Vincent Girardin privilégie aujourd'hui l'achat de raisins issus de vignobles conduits selon les principes suivants :
* Sans désherbant ni insecticide,
* En labour profond,
* En utilisant des composts naturels issus des fermes de la région Bourgogne,
* En palissage haut pour une meilleure photosynthèse,
* Vendange manuelle avec tri sur cep et en cuverie.
Qu'il s'agisse des Grands Vins de Meursault ou des Grands Crus de Puligny-Montrachet, comme de l'ensemble des Grands Vins de la Maison Vincent Girardin, c'est avec les mêmes convictions que nous nous engageons dans une vinification la plus naturelle possible.

Notes de dégustation :

Vin élégant présentant des notes de petits fruits rouges acidulés. La bouche est opulente et complexe.


Température de dégustation :

15 à 17°C

S'identifier pour envoyer des commentaires.