La 50/50 2012
Millésime
2012
Type
Vin Rouge
Appellation
La 50/50
Producteur
Gros A.-Tollot J.P.
Catégorie
Vin de France
Contenance
75 cl
Cépage
Carignans, Cinsaults, Grenaches, Syrah
EAN13
2000072428328

La 50/50 2012

Vin Rouge Carignans, Cinsaults, Grenaches, Syrah Minervois

Gros A.-Tollot J.P.

Indisponible
Le terroir :

Couleur : rouge vif
Terroir : grès - marnes - argilo calcaire
Age des vignes : 50 ans, 35 ans, 22 ans,4 ans.
Vendanges :manuelles
Vinification : egrappage total à la bourguignonne
Elevage : cuve inox

Le domaine :

Anne Gros et Jean Paul Tollot, 2 vignerons en Bourgogne depuis plus de 20 ans associent leur savoir faire au service des beaux terroirs de Cazelles en Minervois !!! Coups de coeur ? C'est certain ! Réflexions ? C'est certain !

Notes de dégustation :

Cette cuvée est née de l'assemblage de 3 cépages pour constituer un VIN DE TABLE, un vrai !!!

Nos jeunes Carignans de 35 ans et nos Cinsaults de 50 ans ont rejoint une jolie cuvée de jeunes Grenaches de 22 ans. Issue d'un élevage en cuve inox, sa matière est fine, fruitée et tendue. Elle a pour vocation d'être désaltérante et fraîche, un verre en appelle un autre ...au cours d'un repas.

Une jeune vigne de Syrah rejoint l'assemblage à partir du millésime 2011.

Les conseils du sommelier :

Ce vin frais , digeste et fruité souligne tout et s'efface avec légèreté...devant les entrées charcutières, les tapas, les viandes rouges grillées ou en sauces.


Température de dégustation :

15 à 17°C

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