Irancy 2011
Millésime
2011
Type
Vin Rouge
Appellation
Irancy
Producteur
Richoux Thierry
Catégorie
Appellation Communale
Région viticole
Auxerrois
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
EAN13
2000073971670

Irancy 2011

Vin Rouge Pinot Noir Bourgogne Auxerrois

Richoux Thierry

Indisponible
Le domaine :

La perpétuelle recherche d'un haut niveau de qualité s'est accompagnée depuis une dizaine d'année d'une approche différente des soins apportés à la vigne. L'année 2000 a vu l'abandon du désherbage de prélevée et au fil des ans le travail du sol a gagné du terrain pour devenir depuis 4 ans l'unique moyen de contrôler l'enherbement et ainsi de permettre à la plante de mieux exprimer toutes les subtilités et toute l'originalité du terroir d'Irancy. Au niveau des traitements phytosanitaires une évolution progressive vers une lutte plus douce pour la plante et plus respectueuse de l'environnement verra en 2010 l'exploitation effectuer sa conversion en culture biologique.

Température de dégustation :

15 à 17°C

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