Gevrey-Chambertin Les Grandes Rayes 2008
Millésime
2008
Type
Vin Rouge
Appellation
Gevrey-Chambertin
Producteur
Laroze de Drouhin
Catégorie
Appellation Communale
Région viticole
Côte de Nuits
Climat
Les Grandes Rayes
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
EAN13
2000074016318

Gevrey-Chambertin Les Grandes Rayes 2008

Vin Rouge Pinot Noir Bourgogne Côte de Nuits

Laroze de Drouhin

Indisponible
Le terroir :

Le lieu-dit « Les Grandes Rayes » est une parcelle où le sol est très caillouteux avec une forte dominance calcaire.

Gevrey-Chambertin « Les Grandes Rayes » est une parcelle très intéressante, ceci est dû à son terroir, parfaitement drainée, et à l'âge des vignes, qui se situe entre 50 et 70 ans.

Le domaine :

La vinification de cette appellation a pour objectif de laisser totalement le terroir s'exprimer : puissance et complexité. L'élevage de 18 mois en fûts de chêne, dont 15% de fûts neufs, permet à ce Gevrey-Chambertin Grandes Rayes de développer toute sa palette aromatique et de peaufiner ses tanins naturels.

Notes de dégustation :

Gevrey-Chambertin "Les Grandes Rayes" a une structure forte et puissante, avec des notes de mûre, de petits fruits rouges laissant apparaitre sur la finale quelques notes épicés et boisées.

Les conseils du sommelier :

Harmonie gastronomique : Gibiers, agneau braisé, fromages type Epoisses ou Ami du Chambertin.

Température de dégustation :

15 à 17°C

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