Crémant de Bourgogne Brut Rosé
Millésime
Type
Vin effervescent
Appellation
Crémant de Bourgogne
Producteur
Vitteaut Alberti
Catégorie
Appellation Régionale
Cuvée
Brut Rosé
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
EAN13
2000074718960

Crémant de Bourgogne Brut Rosé

Vin Effervescent Pinot Noir Bourgogne

Vitteaut Alberti

Indisponible
Le terroir :

Assemblage de raisins provenant de la Côte de Beaune

Le domaine :

La Maison Vitteaut Alberti vinifie le Crémant Rosé selon la méthode traditionnelle :
- pressoirs pneumatiques d'une capacité de 50 hl avec montée en pression par palier progressif
- moûts collés, et débourbés après 24 heures
- ensemencement avec des levures sélectionnées
- vinification en cuves thermorégulées à 20°C
- prise de mousse en bouteille (méthode traditionnelle) et élevage en cave climatisée à 15°C.

Notes de dégustation :

Belle robe pour ce Crémant d'un rose intense aux fines bulles.
Nez : expressif aux notes de fruits rouges.
La bouche riche et charnue (arômes d'abricots mûrs, de groseilles et framboises) garde beaucoup de finesse.
Ce Crémant Rosé de Bourgogne est un pur pinot noir, à la fois intense et raffiné.

Les conseils du sommelier :

Très expressif à l'apéritif, il met en valeur les desserts au chocolat ou aux fruits rouges.

Température de dégustation :

8 à 10°C

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