Fine de Bourgogne 41,5% 50 cl 2001
Millésime
2001
Type
Alcool
Appellation
Fine de Bourgogne 41,5% 50 cl
Producteur
La Vougeraie
Contenance
50 cl
EAN13
2000081209512

Fine de Bourgogne 41,5% 50 cl 2001

Alcool Bourgogne

La Vougeraie

Offres

Le domaine :

Le domaine de la Vougeraie est né en 1999 d’une décision familiale de regrouper les vignes autour d’une entité et d’un nom. « La Vougeraie », demeure familiale, symbole de la filiation, de Louis Boisset, le grand-père, Jean-Claude Boisset, son fils et aujourd’hui Nathalie et Jean-Charles, ses enfants, à l’origine de la « renaissance » de ce domaine. Evocation de Vougeot qui réunit en son sein 10 hectares de vignes précieuses, le tiers du vignoble.
Une mosaïque de 67 parcelles sur 34 hectares qui composent le domaine, deux tiers en Côte de Nuits, un tiers en Côte de Beaune en 27 appellations. Au cœur, son « diamant serti de rubis », le mythique et mystique monopole « Le Clos Blanc de Vougeot » . Des sols travaillés, des petits rendements, des raisins concentrés et surtout préservés avec une extrême douceur de leur naissance à leur métamorphose, une vinification et un élevage cousus main pour chaque parcelle, contribuent à un style tout en élégance et une définition des terroirs toujours plus précise.
Agriculture biologique. Agrément reçu en 1999.


Notes de dégustation :

Un nez légèrement toasté un peu âpre annonce une bouche délicate et très fine.

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