Crémant de Bourgogne Rosé Brut Perle d'Aurore
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Crémant de Bourgogne Rosé Brut Perle d'Aurore

Vin Effervescent Pinot Noir, Gamay et Chardonnay Bourgogne

Bouillot Louis

Indisponible
Le domaine :

Récompenses:
Concours National des Crémants 2010 – Médaille d’Or
Japan Wine Challenge 2010 – Médaille d’Argent
Guide Revel 2011 – 2 Etoiles et demi
International Wine Challenge 2011 – Médaille de Bronze
Concours Des Grands Vins de France – Macon 2011 - Médaille de Bronze Vinalies Nationales 2011.


Notes de dégustation :

Méthode traditionnelle en bouteille avec un vieillissement minimum de 12 mois.
Perle d ’Aurore est un rosé obtenu par macération courte avant pressurage. On retrouve ici tout le savoir faire de Louis Bouillot avec un assemblage issu du Pinot Noir de la Côte d’Or, Gamay du sud de la Bourgogne et du Chardonnay du Mâconnais. Il a une jolie robe rose claire et fraîche. Bulles fines et abondantes. Nez de petits fruits rouges, framboises groseilles qui évoluent vers des notes confiturées. Bouche tendre et gourmande, pointe acidulée avec une belle persistance du fruité.

Température de dégustation :

Entre 6° et 8° C

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